Kulinarik auf dem Christkindelsmarkt
Der Baden-Badener Christkindelsmarkt ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Liebhaber traditioneller sowie internationaler Speisen. Das Angebot der Leckereien ist vielfältig – von herzhaft bis süß ist für jeden Geschmack das Richtige dabei! Ein Fest für die Sinne. Entdeckt hier das gastronomische Angebot des Weihnachtsmarktes.
Herzhaftes auf dem Christkindelsmarkt
Das kulinarische Angebot reicht von traditionellen Spezialitäten bis hin zu internationalen Gaumenfreuden.
Freut Euch auf die herzhaften Klassiker des Weihnachtsmarktes: Schwarzwälder Spezialitäten, würziger Flammlachs, frische Bratwürste vom Grill und sowie eine Auswahl an Wildspezialitäten.
Genießt türkische Delikatessen, italienische Feinkost und original ungarische Langos. Oder habt Ihr schon mal leckere Dinnede gekostet, von Hand gemacht und traditionell im Holzofen gebacken?
Vegetarier*innen und Veganer*innen können sich ebenfalls auf eine Vielzahl von Leckereien freuen, darunter vegane Burger und Spiralkartoffeln.
Was wäre ein Weihnachtsmarktbesuch ohne die passenden Getränke? Der Bio-Glüh-Gin, direkt aus der Ortenauer Schaubrennerei, ist ein absolutes Highlight. Dazu eine Vielzahl an Punsch- und Glühweinvarianten, Feuerzangenbowle und Champagner.
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Übersicht: Vegetarisches, veganes & glutenfreies Angebot
Vegetarisch
Auf dem Baden-Badener Christkindelsmarkt gibt es ein sehr großes vegetarisches Angebot, fast jeder Essens-Stand bietet auch vegetarische Angebote. Von Suppen über Flammkuchen und Dinnede bis zu Lebkuchen.
Hier eine kleine Auswahl:
Nudeln aus dem Parmesanleib mit
- Cocktailtomaten und Rucola
- Chamignon
- Trüffel
Tiroler Spezialitäten
- Spinatknödel Kärntner Art, 2 Stück, mit Sauerkraut
- Kasspressknödel in der Gemüsebrühe
- Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Hausgemachte Suppen Stand Nr. 35
- Kürbisrahmsuppe vom Hokkaido
Gouvrais
- Zartschmelzendes Kakao-Konfekt (glutenfrei und nussfrei)
Vegan
Veganes Essensangebot auf dem Baden-Badener Christkindelsmarkt - ohne tierische Produkte. Alle veganen Angebote sind auch laktosefrei und vegetarisch.
LOF Food- Nachhaltiger Genuss
- Zimtschnecken (auch glutenfrei)
- Kimchi-Karotten-Hotdog (auch glutenfrei)
- Knusprige Smashed Potatoes (auch glutenfrei)
- Winterliche Kürbissuppe (auch glutenfrei)
Fischers Flammkuchen
- Basilikum-Champignon-Lauch
- Basilikum-Paprika-Zucchini
- Basilikum-Zucchini-Getrocknete Tomaten
- Basilikum-Getrocknete Tomaten-Knoblauch
- Apfel-Flammkuchen (vegan/laktosefrei)
- Apfel-Flammkuchen flambiert mit Calvados (vegan/laktosefrei)
Zucker-Häusle
- Frisch gebrannte Nüsse
- Schokofrüchte mit Zartbitterschokolade (abhängig von der Schokolade)
- Liebesäpfel
- Zuckerwatte
- Mandel-, Erdnuss- und Kokossplitter in Zartbitterschokolade
- Lutscher jeglicher Art
- Pfefferminzbruch
Nagys Imbiss
- Bratkartoffeln "toskanische Art" mit Gemüse
Hütte Nr. 77
- friettierter Blumenohl
- gebratene Champignongs
- Hirtenbrot
Gourmet-Iglus
Das Fonduelette in den Gourmet-Iglus kann bei der Buchung auch mit veganem Käse, Tofu, veganer Wurst, Falafel und weiteren Zutaten bestellt werden.
Heiße Maronen
Glutenfrei
Folgende Stände bieten glutenfreie Produkte an:
LOF Food- Nachhaltiger Genuss:
- Zimtschnecken (auch vegan)
- Kimchi-Karotten-Hotdog (glutenfrei je nach Brötchen; auch vegan)
- Knusprige Smashed Potatoes (auch vegan)
- Winterliche Kürbissuppe (auch vegan)
Zucker-Häusle
- Frisch gebrannte Nüsse
- Schokofrüchte mit Zartbitterschokolade (abhängig von der Schokolade)
- Liebesäpfel
- Zuckerwatte
- Mandel-, Erdnuss- und Kokossplitter in Zartbitterschokolade
- Lutscher jeglicher Art
- Pfefferminzbruch
Suppen
- Kartoffelrahmsuppe „natur“ oder mit Wienerle (glutenfrei)
Gouvrais
- Zartschmelzendes Kakao-Konfekt (glutenfrei und nussfrei)
Heiße Maronen
Biscuiterie du col de Saâles, Hütte Nr. 13
- Kokosmacarons
- Mandelmacarons
- Haselnussmacarons
- Bei der Herstellung dieser Produkte wird kein Gluten verwendet, sie werden jedoch in einer Werkstatt hergestellt, in der Mehl verwendet wird, und können Spuren davon enthalten.
Süße Verführungen
Für die Naschkatzen unter uns gibt es auch in diesem Jahr wieder eine verlockende Auswahl an Süßigkeiten.
Gleich am Eingang zum Christkindelsmarkt begrüßt Euch eine Lokomotive, die mit frisch gerösteten Maronen lockt – ein wahrer Genuss, der perfekt zur weihnachtlichen Atmosphäre passt.
Neben den Klassikern wie Mandeln und Magenbrot, könnt Ihr Euch auf frisch gebackene Crêpes und eine Vielzahl an Schokofrüchten freuen.
Besondere Highlights sind das italienische Mandelgebäck aus eigener Produktion und die vor Ort selbst hergestellten Kekse und Maronen, die jeden Süßigkeitenliebhaber begeistern werden.
Und für diejenigen, die etwas Einzigartiges suchen, bieten wir kandierte Nüsse jeglicher Art und das exquisite Goufrais - Kakao Konfekt in Gugelhupf-Form.
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