Domaines viticoles à Baden-Baden
Des vignes à perte de vue, un château fort et un château seigneurial au milieu d'un paysage doucement vallonné, des vues et des panoramas de rêve et une multitude de plaisirs de la cuisine et de la cave. Bienvenue à la région viticole Rebland, qui offre un facteur de plaisir très particulier !
Les domaines viticoles
La région viticole
Dans le « triangle du plaisir » formé par les trois villages viticoles de Varnhalt, Steinbach mit Umweg et la station de repos reconnue par l'État de Neuweier, qui forment ensemble la région viticole Rebland, vous pouvez vous délecter, vous régaler et savourer, car avec une surface viticole de 325 hectares, on fait partie des trois plus grandes régions viticoles et de plaisirs de la table d'Allemagne. D'ailleurs, 80% de cette surface est consacrée au riesling, également appelé « Klingelberger ». C'est le roi des vins blancs.
Qu'il s'agisse d'un gourmet exigeant ou d'un amateur de vin, les nombreuses auberges traditionnelles, les bistrots confortables et les grands restaurants de la région viticole servent des vins nobles issus de la production locale et proposent une hospitalité délicieuse.
Les dégustations culinaires dans les caves authentiques des célèbres domaines viticoles du Rebland sont également une expérience riche en saveurs.
Ceux qui le souhaitent peuvent également emporter ce plaisir à la maison : Riesling, pinot blanc tardif et pinot gris, mousseux de vignerons et eaux-de-vie de fruits sont disponibles directement chez le vigneron. Et si vous cherchez quelque chose de très spécial, nous vous recommandons de faire un tour à la Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg, située sur le Mauerberg à Neuweier, connue pour abriter l'une des plus grandes caves de raretés de Bade.
Expériences vinicoles
Saviez-vous que... ?
- ... dans le Rebland, on met le vin en bouteille dans les Bocksbeutel ? Et ce parce que les trois villages viticoles de Varnhalt, Steinbach et Neuweier sont les seules communes viticoles en dehors de la Franconie à en avoir le droit ? Elles l'ont d'ailleurs reçu d'un évêque de Würzburg au 18e siècle.
- ... que la région viticole de Bade, avec ses 15.600 hectares de vignes, est tout de même la troisième plus grande et la plus méridionale région viticole d'Allemagne et la seule à faire partie de la zone viticole B de l'UE ? En termes de qualité, les vins badois peuvent ainsi se mesurer à des régions de pointe comparables comme l'Alsace, la Champagne et la vallée de la Loire.