Cuisine régionale à Baden-Baden

La cuisine badoise est profondément enracinée dans la tradition de Baden-Baden. La gastronomie de la ville célèbre les plats riches et authentiques de la Forêt-Noire, qui vont des ragoûts copieux et des rôtis juteux aux délicieuses spécialités de poissons pêchés dans les eaux locales. Les restaurants et les auberges invitent à déguster les spécialités classiques du pays de Bade, comme le jambon de Forêt-Noire ou la fameuse tourte aux cerises de Forêt-Noire (« Schwarzwälderkirschtorte »). À Baden-Baden, on découvre ainsi une cuisine qui non seulement rassasie, mais réchauffe aussi l'âme et célèbre l'identité régionale à chaque bouchée.