Araucaria

L'araucaria du Chili (Araucaria araucana), également appelé arbre à queue de singe ou sapin des Andes, servait de source de nourriture et de bois aux autochtones ainsi qu'aux premiers colons dans les Andes. En Europe, la plante est appréciée comme arbre d'ornement exceptionnel. Les aiguilles de l'arbre sont disposées en tuiles le long des jeunes branches, ce qui confère à l'arbre son allure gracieuse.
L'écorce de l'araucaria, qui peut atteindre 14 cm d'épaisseur, le protège du feu lors des incendies de forêt ou des cendres chaudes lors des éruptions volcaniques dans son habitat naturel.